Ταβέρνα Δασαργύρης στην Αράχωβα. Η παλιότερη ταβέρνα της Αράχωβας μετρά πάνω από 100 χρόνια παράδοσης.
Το 1918, ο Στέργιος Δασαργύρης αποφάσισε να ανοίξει στην Αράχωβα το πρώτο μεζεδοπωλείο. Κάπως έτσι ξεκινά μια ιστορία που μέχρι και σήμερα εξακολουθεί να παραδίδει μαθήματα γεύσης, ποιότητας και οικογενειακής φιλοξενίας.
Τρεις γενιές αργότερα, η ταβέρνα Δασαργύρης στεγάζεται στο ίδιο πάντα κτήριο του κεντρικού δρόμου. Οι βιτρίνες με τα κρέατα που ψήνονται από το πρωί, ο θόρυβος από τις κατσαρόλες στην κουζίνα και οι ωραίες μυρωδιές, αλλά και το ζεστό του εσωτερικού χώρου, μυούν τον επισκέπτη σε μια διαδικασία ποιοτικής απλότητας που γοητεύει.
Η Φιλοσοφία μας
Ταβέρνα Δασαργύρης
Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα
Από γενιά σε γενιά, μαγειρεύουμε σπιτικά, διατηρώντας την ελληνική παράδοση
Φρέσκα, τοπικά προϊόντα
Καθημερινά σας προσφέρουμε τα πιο αγνά υλικά, είτε δικής μας παραγωγής είτε προσεκτικά επιλεγμένα από μικρούς παραγωγούς και προμηθευτές της περιοχής
Οικογενειακή Φιλοξενία
Στην ταβέρνα μας θέλουμε να νιώθετε σαν να είστε καλεσμένοι στο κυριακάτικο τραπέζι της οικογένειάς μας
Από το 1918
Η παράδοση συναντά την νέα γενιά
Αριστερά, ο παππούς Γιάννης Δασαργύρης με το περίφημο κοκορέτσι του που παραμένει ακόμα και σήμερα μαζί με το κοντοσούβλι το πιο διάσημο πιάτο της ταβέρνας. Δεξιά η νέα γενιά, Μαρία και Γιάννης με την μαμά Ρούλα συνεχίζουν την παράδοση!
